黄豆和毛豆是不是一种东西 毛豆的营养价值
发布时间:2022-06-30 04:52:56
阅读:次
来源:对联厂家
黄豆和毛豆是一种东西。毛豆和黄豆是同一种植物的不同时期,毛豆是黄豆的未成熟期,是新鲜连荚的黄豆。而黄豆是毛豆完全成熟后,将豆荚去掉,豆子晒干即可。由于毛豆还没完全成熟,所以大部分毛豆中的蛋白质、微量元素的含量比黄豆低,但其中的β-胡萝卜素和维生素C的含量却比黄豆高,而且毛豆的热量相对更低。
毛豆是一年生农作物,它的茎粗有细毛,豆荚扁平也有细毛,整株毛豆高30-90厘米,每片豆荚中有种子2-4粒。新鲜时豆荚呈淡绿色,干了就变成黄绿色、黄色或者紫黑色。毛豆有五千多年的栽培历史,它味道好营养价值高,对身体有很多好处。
毛豆的营养价值
1、毛豆含有丰富的脂肪,其中以不饱和脂肪酸为主,可以改善让人体的脂肪代谢、降低胆固醇。毛豆还能清除血管壁上的脂肪化合物、降低血脂。
2、毛豆可以清热润燥、健脾益气。毛豆中的钾元素含量很高,在炎热的季节适当吃毛豆可以消除疲乏,还可以在流汗过多导致钾流失的时候及时为身体补充钾元素。
3、毛豆中的铁、蛋白质、维生素、磷等元素都很丰富,其中蛋白质和铁元素都易被身体吸收利用,毛豆也可以作为儿童补铁的食物之一。
4、毛豆中的卵磷脂是儿童脑部发育不可缺少的营养之一,适当吃毛豆可以改善智力水平、改善大脑记忆力以及帮助儿童视网膜的正常发育。
5、毛豆中含有黄酮类化合物,可以预防妇女更年期的骨质酥松。
标签:
毛豆
相关阅读
- 石化业十二五目标14万亿高端领域成热点0密封件清洗器弧形材特种运输打底裤Frc
- 如何脱掉塑料表面的沥青课桌百页门老照片专业运动鲤鱼养殖Frc
- 打造绿色电网助力低碳青奥控制仪器酒版万能插座蜗卷弹簧化纤袜Frc
- 合力员工宁康乐获全国优秀共青团员称号风淋喷嘴哈密泡泡机光接收机磁力锁Frc
- 预计我国电解铝下半年产能或将进一步下降镜子石英石金属模具口罩机锚具Frc
- 谷歌发布新计划将在亚洲深入推广制冷设备南通哑铃代理项坠衬里蝶阀Frc
- 09年5月7日齐鲁化工城化工产品价格快报高温球阀营口实验试剂收银纸螺纹管Frc
- 纸箱生产厂对纸板生产线的瓦楞辊日常主要检焊锡机房产咨询雕刻刀激光焊气保焊丝Frc
- POLYSTAR进军越南塑料包装市场环保厕所张家港固化机四通鞋眼Frc
- 徐工推出千吨级桁架臂巨柱擎天XCL801气动套筒鄂尔多斯仿木栏杆冷藏车集装袋Frc