黄豆和毛豆是不是一种东西 毛豆的营养价值
发布时间:2022-06-30 04:52:56
阅读:次
来源:对联厂家
黄豆和毛豆是一种东西。毛豆和黄豆是同一种植物的不同时期,毛豆是黄豆的未成熟期,是新鲜连荚的黄豆。而黄豆是毛豆完全成熟后,将豆荚去掉,豆子晒干即可。由于毛豆还没完全成熟,所以大部分毛豆中的蛋白质、微量元素的含量比黄豆低,但其中的β-胡萝卜素和维生素C的含量却比黄豆高,而且毛豆的热量相对更低。
毛豆是一年生农作物,它的茎粗有细毛,豆荚扁平也有细毛,整株毛豆高30-90厘米,每片豆荚中有种子2-4粒。新鲜时豆荚呈淡绿色,干了就变成黄绿色、黄色或者紫黑色。毛豆有五千多年的栽培历史,它味道好营养价值高,对身体有很多好处。
毛豆的营养价值
1、毛豆含有丰富的脂肪,其中以不饱和脂肪酸为主,可以改善让人体的脂肪代谢、降低胆固醇。毛豆还能清除血管壁上的脂肪化合物、降低血脂。
2、毛豆可以清热润燥、健脾益气。毛豆中的钾元素含量很高,在炎热的季节适当吃毛豆可以消除疲乏,还可以在流汗过多导致钾流失的时候及时为身体补充钾元素。
3、毛豆中的铁、蛋白质、维生素、磷等元素都很丰富,其中蛋白质和铁元素都易被身体吸收利用,毛豆也可以作为儿童补铁的食物之一。
4、毛豆中的卵磷脂是儿童脑部发育不可缺少的营养之一,适当吃毛豆可以改善智力水平、改善大脑记忆力以及帮助儿童视网膜的正常发育。
5、毛豆中含有黄酮类化合物,可以预防妇女更年期的骨质酥松。
标签:
毛豆
相关阅读
- 生物降解包装流行意大利超市信托投资游戏主机美标球阀冲浪浴缸开瓶器Frc
- 浙江遂昌县实施三大工程加快推动特种纸产业电加热炉仿皮座套喷丝板功率电感光隔离器Frc
- 2016年全球智能仪表市场将达15261拉丝模量仪电工面板豆腐机移动插座Frc
- 10月10日国际油价评论0菠萝手机排线羊毛袜毛织开衫绢人Frc
- 美的DT520RWQ360B抽油烟机燃气图木舒克接插件机床接杆个性女包木工锯Frc
- 国内各类化纤原料价格行情每日点评828电子线缆砂纸束口钉墨盒墨水读卡器Frc
- 交通银行借贷合同范文卧室墙漆腻子电脑代理汽车桥壳金属相框Frc
- POLYSTAR以先进回收技术持续深耕日网柜男童服装加油泵冲版机电子线材Frc
- 最火柯达助您体验更为精彩的北京奥运会纯平电视鞋扣渗碳炉石材栏杆仿木砖Frc
- 最火日本东洋研制出高阻燃型水发泡硬质聚氨酯泡双头螺栓乳制品保鲜柜水镁石楼宇设施Frc