潮汕美食里的“稀罕”小吃
潮汕美食里的稀罕小吃
现在人们的生活条件是越来越好了,那么对吃东西是更加有讲究了,不仅吃饱喝好,更重要的是吃得健康有营养,海鲜相信大家都非常的喜欢吃吧,而且在我们中国海鲜的种类并不是特别的多,那么我们大家都知道海鲜也是非常昂贵的一种食物,我们平时所吃到的海鲜最多也就是鱼,虾,螃蟹之类的常见海鲜。今天我给大家一种非常稀罕的小吃,它同样是海鲜,但是他的吃法却非常的独特,第一次见到这样的小吃,很多人都难以接受,但是品尝之后真的是好吃得停不下来。潮汕美食里的稀罕小吃,第一次见到难以接受,品尝后妙不可言。
这个美食是在潮汕的一个小吃,你有没有吃过生腌海鲜呢?我们大家都知道海鲜上面其实有很多寄生虫的,所以大家在吃海鲜的时候都特别的注意,要把它做熟,这样的话里面的有害菌才能够杀死,但是潮汕的这种生腌海鲜真的是让人感到惊讶,毕竟我们大家都知道海鲜是非常新鲜的,冷冻的生腌海鲜自然是不好吃的,但是在潮汕这样的生腌海鲜却非常的受人喜欢,可以说称得上是一绝了,很多人看到之后都难以接受,但是当你品尝之后就会好吃得停不下来,越吃越上瘾。
他们的这种制作方法也算是一种非常传统的小吃了,渔民们可以根据自己的经验来腌制生海鲜,他们的这种方式和我们中国一些传统的烹饪方式是不同的,是不需要煮熟的,而是直接生吃的,据说是用股友为敌,然后按照适当的比例加入一些调料,葱姜蒜和干辣椒等,大约腌制一个小时就可以了,但是这样的腌制海鲜吃腌制的时间越久吃起来也就更加的有味道。这样的美食在潮汕并不算得上一种非常高大上的美食,而且它的价格也是特别亲民的,几乎每个老百姓都是能够吃得起的,但是如果你想要吃正宗的潮汕生腌海鲜,还是要去当地才可以在当地的夜市或者是大排档上,这样的美食,可以说是应有尽有,足够能满足你的味蕾。
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