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孕期不能吃的食物有哪些?

发布时间:2022-06-30 07:07:52 阅读: 来源:对联厂家
孕期不能吃的食物有哪些? 孕期不能吃的食物有哪些?

孕期不能吃的食物有哪些?

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怀孕期间,孕妇的身体机能发生变化,饮食上也有不少禁忌,有些食物孕妇吃了会影响腹中的胎儿健康,那么,具体哪些食物是孕妇不能吃的呢?

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发芽霉变食物

发芽的土豆中,在芽孔周围含有大量的龙葵素,这是一种神经毒素,可抑制呼吸中枢,并有导致胎宝宝畸形的风险;使用霉变的食物则容易发生中毒。孕妈妈食用发芽土豆及霉变的食物后,有可能造成流产、胎儿畸形等情况,危害孕妈妈和宝宝的健康。

对于孕妈妈来说,日常生活中一定要把健康放在首位,发现食物腐败变质、土豆发芽等现象应该坚决丢弃掉,切勿因心存侥幸而得不偿失。

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腌制食品

为了提高腌制食品的防腐能力,腌制食品在制作过程中会加入大量的盐,导致其含盐分过高,经常食用这类食品容易造成孕妈妈水肿,对胎宝宝的生长发育也没有好处。尤其应该注意的是,腌制食品中常用亚硝酸盐作为防腐剂和着色剂,亚硝酸盐在体内可以转化成亚硝胺,而亚硝胺是一种致癌物,过多食用会危害健康。因此怀孕期间,孕妈妈最好少吃或不吃腌制食品。

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方便食品

方便食品多为油炸、高盐、高脂的食物,是孕妈妈饮食中的一大禁忌。即使普通人,长期吃方便食品也容易造成营养不良。孕妈妈需要充分的蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素和水,而这些都是无法方便地从方便食品中获得的。所以,孕妈妈应尽量少吃方便食品。

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罐头

有些孕妈妈在怀孕初期非常喜欢吃罐头食品,尤其是水果罐头,普通人偶尔吃吃对健康影响不大,但是对于处于特殊时期的快孕妈妈就有一定的影响了。因为罐头食品并不是新鲜食品,维生素和植物化学物质的含量很低,制作工艺往往添加了过量的糖、盐以及食用色素、食用香精等不利于胎宝宝生长发育的成分。因此,孕妈妈的饮食中还应该尽量选择新鲜事物,营养价值和安全性都会更胜一筹。

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生吃食物

生吃或吃未熟透的食物,由于未经高温加热处理,其带有的病原性微生物(如细菌、病毒、寄生虫等)不一定能够被杀死。当孕妈妈生食食物后,容易因感染食物里的病原性微生物而发生腹泻、胃肠不适等症状,严重时有可能导致宫缩甚至流产的发生。

比如,未蒸熟的螃蟹或醉蟹、醉螺等淡水河鲜的体内都含有肺吸虫的囊蚴,生吃这类食物时,肺吸虫的幼虫进入人体后会到处游走,有可能侵犯人的肺、肝、脑和腹腔等脏器,严重时甚至抽搐甚至瘫痪。食用生鱼片、没涮熟的鱼片等也很容易感染肝吸虫寄生虫病,肝吸虫进入人体后寄生在胆囊内,会引起胆囊发炎和胆道堵塞,从而使肝脏受损。又如生鸡蛋含有沙门氏菌,生吃时也容易发生食物中毒的现象。因此,怀孕期间不宜生吃食物。

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辛辣食物

对于含有葱、姜、蒜、辣椒、芥末等调味料和蔬菜的辛辣刺激性食物,孕妈妈可以食用,但一定要适量。辛辣刺激性食物中含有维生素和微量元素,可以起到促进食欲的作用。一些孕前不吃辛辣的妈妈,在出现早孕反应后,口味有所改变,可能变得十分喜欢这类食物。

建议孕妈妈不要过多食用辛辣刺激性食物,因为这类食物的刺激性成分会随着血液循环进入胎宝宝体内,容易引起心跳加速等情况,不利于胎宝宝的生长发育。

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酸性食物

怀孕后,特别是在孕早期,孕妈妈可能会出现恶心、呕吐等不适症状,很多女性怀孕后特别喜欢吃酸味的食物,因为这些食物能够使得早孕反应的痛苦减轻一些。

从营养方面来说,孕妇吃酸味食物,对孕妇本人和胎儿的发育都有好处。因为酸味能刺激胃酸分泌,提高消化酶的活性,增加孕妇食欲,减轻早孕反应。但是,并不是每一样酸性食物都适合孕妈妈。有些女性在怀孕后经常大量食用各种腌菜、泡菜,对自己的健康和胎宝宝的发育并没有什么好处。

原因在于:腌菜和酸菜之中存在着亚硝基化合物,这类物质有较强的致癌性,可以诱发各种动物及各种组织器官的肿瘤。值得注意的是,有的亚硝基化合物可以通过胎盘诱发胎宝宝的畸形。

如果孕妈妈确实喜欢吃酸性食物,应选择西红柿、葡萄、樱桃、杨梅、橘子、酸枣等营养丰富且天然、无害的新鲜水果和蔬菜。

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热性香料

很多家庭在日常烹饪中,习惯在炖菜时放一些辛辣香料,以增加菜肴的香味,做出特别的口感。如:大茴香、小茴香、桂皮、八角、花椒、胡椒、辣椒粉、五香粉等。

怀孕期间的孕妈妈,体温较孕前升高,胃肠道的环境也较孕前干燥,发生便秘、痔疮的比例也比较高。而这类香料性太热,会使胃肠腺体分泌减少,造成肠道更加干燥,更容易使孕妈妈发生便秘或粪石梗阻。发生便秘情况时,孕妈妈必然需要用力屏气排便,这样就容易使腹压增大,压迫子宫内的胎宝宝,甚至造成胎动不安、羊水早破、早产等不良后果。

为了自己和胎宝宝的健康,孕妈妈对于这些香料就不要嘴馋了,还是敬而远之的好。

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油炸食物

热腾腾的豆浆,配上几根炸得金黄、香酥的油条是很多人钟爱的早餐搭配。但是怀孕期间,孕妈妈最好要拒绝它们的诱惑了。传统的油条制作工艺中会加入一定量含铝的无机物明矾,来作为膨松剂,而过多的摄入铝,会影响宝宝大脑的智力发育,增加痴呆儿发生的风险。由于油条之类太过油腻的食物容易引起消不良,对于早孕反应严重的孕妈妈更是不宜多食。另外,炸油条、炸糖糕等食物所用的油大多反复使用,含有较高的反式脂肪酸和其他有害物质,也对孕妈妈和胎宝宝的健康不利。

孕妈妈的早餐宜吃得清淡爽口,牛奶、粗粮粥配上鸡蛋或者家庭自制的小菜,就是非常不错的选择。

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