冬日用餐暖胃先暖眼
通常来讲,餐厅的布置是看得见的,而胃的食欲是看不见的,如何让食欲也如餐厅的装饰一样成为看得见的现实,是人们在营造就餐环境时最为关注的焦点。相对于夏天来说,冬天人的食欲更好些,有设计师因此这样说:“正因为冬天胃口好,我们要好好利用这一黄金季节补补身体,保养好我们的胃,暖胃之前自然需要暖眼。”
桌旗把冰冷裹住
长幅的桌旗从来都对调节人们心情起到重要作用,因为冬天的冷气使人们产生一种强烈的依偎心情,桌旗在这个季节显得尤其可爱。夏日里冰凉冰凉的玻璃餐桌是需要收敛点儿了,要不然就餐时吃一口热饭,看一眼冰冷的玻璃,心里肯定怪不是滋味。用来收敛玻璃冰凉的表情就会用到桌旗。当然,桌布也在选择之列。
一块颜色鲜艳透着暖意的桌布,或一条具有中国传统节日情结的桌布可给就餐的人们带来冬日温馨的问候,我们在就餐之前就使胃得到安抚。
据联邦家居广场的现场销售人员介绍,对传统的正方形餐桌,一般选用正方形的桌布最为适宜;而对于长方形的餐桌,则一般用长条形的桌旗更容易出效果。在桌旗的摆放方法上又有不同的讲究,可以长着摆放一条,也可以就着宽摆放几条,而且还有呈三角形的摆法,不同摆放方法代表了不同的就餐情致。
挂画刺激胃口大开
一般的餐厅都与客厅相连,在功能区分方面没有明显的界限。有了餐厅挂画的加盟就可使这种局面得到改观。有设计师指出,餐厅里的挂画最主要目的是刺激食欲。
一个倒贴“福”字是源自中国传统的对生活的祝福;一幅西方印象派的作品则让就餐变得情趣盎然;当然,如果能有一盘活色生香的佳肴跃然于画中,看着那鲜活的菜蔬,似乎就嗅到了那浓郁菜汁的醉人的香味。
有人说吃饭不看吃的是什么,而要看和谁吃。但这只说对了一半,其中很重要的还有就餐的环境,这也正是常年蛰居城市的人们为什么一到放假就想去郊外或乡下用餐的缘由所在了。
因此,一幅风光迤俪的风景画也能起到让人们更加亲近自然,从而释放自己的食欲。
餐椅穿衣讲究多
冬天的气温比较低,餐椅所保存的一点热量也很快被冷空气所同化,聪明的人们自然地就想到了给面目冷漠的餐椅加上一个椅垫,但这样却很难挑选到与原来餐椅风格一致的产品,虽然解决了肌肤相亲的冷漠尴尬,但看上去却总有些不自然,设计师由此突发奇想地给餐椅当起了裁缝。
一款好的餐椅服装凝聚了设计师的很多心血。无论是从面料的选择,花色的选择,还是厚度的决定,都需要设计师对人们的需求有比较透彻的了解,而“衣服”花边的处理技术就更是显示出设计师的品味。
对于餐椅的穿衣,有行家这样评价,从功能上说,这一设计满足了人们越冬时对温暖的需求;从设计的内涵来讲,更张扬了人性化的设计潮流。
当然,具体到餐桌上的碗碟垫布也是就餐时的绝妙“作料”,还有在桌上摆一束插花也将刺激心情次第开放。
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