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鹌鹑蛋补脑的吃法

发布时间:2022-06-16 03:32:19 阅读: 来源:对联厂家
鹌鹑蛋补脑的吃法

1、益母草煮鹌鹑蛋

方法:鹌鹑蛋2-5个,益母草30克,用0.5-1公斤水煎取浓汁。浓汁晾凉后放入鹌鹑蛋同煮,蛋熟后剥去蛋壳,再放入浓汁中煮片刻,吃蛋喝汤。每日或隔日吃一次,宜常服用。

作用:有调经活血的作用;适用于月经不调、痛经等症。

2、银耳鹌鹑蛋羹

方法:银耳10-15克(洗净发好),隔水蒸一小时。鹌鹑蛋10个煮熟后剥去蛋壳,与蒸好的银耳同煮汤,加入冰糖调味即可食用。

作用:养阴滋润、补气强心的作用;适用于头晕眼花、体弱多病、失眠等症,健康人食用亦有保健作用。

3、赤豆煮鹌鹑蛋

方法:赤小豆20克,煮汤至熟烂时,打入鹌鹑蛋同煮,煮熟后食用。

作用:有健脾、除湿、利水的作用;可治腹泻、痢疾等症。

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