食品实践推荐东北冷冻饺子

食品实践推荐东北冷冻饺子

【东北冻饺子】

1、把面粉加入一个鸡蛋，放许盐和成稍硬的面团；

2、醒二十分钟后再揉一会，鸡蛋炒散，加入煮好的鱿鱼；

3、切好的韭菜倒入油拌匀，把所有食材放在一起，加入调料拌匀；

4、揪成小剂子擀成圆皮，包入馅后速冻，吃时用开水煮熟。

【清炒扁豆丝】

1、扁豆切成细丝；

2、鸡胸，姜，葱切丝；

3、锅中少许油，加入葱姜，八角爆香；

4、加入鸡胸丝划炒，待鸡胸都变色，加入料酒，生抽；

5、放入扁豆丝，加入鸡精，翻炒；

6、加入半碗水，盖盖儿；

7、待水干，关火，加入几滴香油，和拍好的蒜，如果有需要加少许盐。

【薄荷咖喱虾】

1、薄荷叶洗净，蒜剁成蓉，红椒切圈，虾洗净；

2、热油将虾滑炒至变红即出锅备用；

3、热油爆香蒜蓉和红椒；

四。锅中加入少许水，将咖喱煮至溶化变稠，炸虾仁，用高热收汁，开锅前放上薄荷叶。

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