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金银花茶的制作技术[新闻]峦大紫珠

发布时间:2020-11-04 09:05:59 阅读: 来源:对联厂家

金银花属忍冬科木质藤本植物,用其花与茶叶制成的金银花茶,具有芳香可口、清凉解毒,通经活络等功效。常饮此茶,可以健身防病,延年益寿。金银花茶有着很好的药用价值的,大家可以尝试着喝一下的。下面,小编就给大家介绍一下金银花茶的制作技术。

一、 主料制备

金银花茶需要90%的茗茶作主料。将采来的一芽二叶或一芽三叶的鲜嫩茶叶,按照绿茶的制作方法制成干茶,要求含水量不超过4%(手捻叶子成粉,手折茶梗即断),并要去除老叶、碎叶、茶末和杂质。

二、 银花采收

5至7月为金银花采收期,在此期间,当花蕾由绿变白,上部膨大,下部青色时,即可采摘,如有已开放的花朵也要一同采收。在同一天内,应在上午9时以前采摘,此时露水未干,不致伤及未成熟的花蕾,而且花的香气最浓,也便于保持花色。

三、 茶叶吸香

将干茶与金银花鲜花置于密封容器中隔层摊放,即一层茶叶一层鲜花(金银花必须平摊窗纱网袋中),加盖把容器口密封好。此后每隔2-3小时,将银花提出,把茶叶拌匀,再重复进行二次茶叶与银花的隔层摊放。这样菘叶就能吸附金银花的香气。

四、 花茶配制

茶叶吸香完成后,把金银花提出,置于阳光下曝晒,当银花手搓可成粉时,即可与茶叶按1:10的比例混合均匀,即为金银花茶。金银花必须在阳光下晒干,不宜烘干,否则不能保持银花的原有色泽。上述方法制成的花茶,可达到色香味俱佳的效果。

这些就是小编整理的一些金银花茶的制作技术,大家学会了吗?金银花茶还是很好的,大家有兴趣的话,可以好好的学习一下小编教您的这些知识,更好的制作您的金银花茶。想要学习更多的农业技术知识资讯信息的话,记得关注我们的中国农药第一网。

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