打造食品产业航母斥资50亿助力产业倍增食品产业食品加工-【新闻】

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Foodjx导读：食品产业是长沙的千亿产业集群之一。2012年，全市规模以上食品生产工业企业达255家，其中产值过十亿元企业5家，产值过亿元企业118家。从业人员6万余人，资产总额近800亿元，居全省第一位。2012年，长沙食品产业完成规模工业产值1210亿元（含烟草700亿元），同比增长17%，占到全省食品工业总产值四分之一。 18日，在比利时布鲁塞尔欧洲议会大厦举行的 2013第三届世界绿色设计论坛 上，来自中国湖南的康奕达油茶生物科技有限公司董事长孙俊英的发言，引发了中欧业内专家的热烈反响，人们既惊讶于以油茶加工 水酶法 为核心的绿色生产工艺设计及零排放效果，又欣赏康奕达在绿色食品设计中 原生态不含任何添加剂 的准则与追求，康奕达因此获得了年度 绿色设计国际贡献奖 的荣誉。 记者从长沙市工信委获悉，康奕达油茶生物科技有限公司将投资50亿元，用三年时间，在长沙金霞经济开发区，新建年处理20万吨油茶籽、预计年产值260亿元的全省最大食用油综合加工基地。 水酶法 11道工序精细选择原料 湖南是油茶种植大省，面积和产量居全国第一。虽然长沙一些食品企业也在油茶生产上有所建树，但在此之前，长沙并没有大型的食用油加工基地，而湖南康奕达采用 水酶法提取油茶籽油及配套技术 等自有知识产权的专利技术，利用金霞港口的物流优势，建设大型食用油深加工基地，将填补长沙轻工终端产品的空白，并将进一步优化产业结构，助力长沙食品产业做大做强。 进入康奕达位于湘潭的生产基地，自动化生产线正在高速运转，瓶装成品茶油正源源不断下线、打包装箱。与一般的油脂企业不同的是，这里没有任何化学物质的异味，只有淡淡的油茶籽油清香。这里是中国同类企业中目前唯一一家加工过程中不产生苯并芘的，其奥秘就在于依靠世界首创的专利技术 水酶法 ，所设计的整个生产过程都是在以水为介质的常温环境下进行，无需使用添加剂等任何化学物质，既避免了加工过程中再次产生有毒有害物质的可能，又完整地保持了油茶籽油的全部营养成分和健康功能性成分，最终使 原生态不含任何添加剂 的承诺得以保障。 工作人员介绍，进入工厂的油茶籽原料，要经过11道工序进行精选，除去霉变的茶籽和杂质，经过打磨机器将茶籽磨碎至微米级，然后加水加食品级酶制剂进行分离提取油茶籽油；烘干产生的渣滓生产茶籽饲料以及茶籽饲料添加剂，废水用于生产油茶籽液体洗涤剂和清洁产品，整个流程的所有物质循环利用制成产品，真正实现零排放。 长沙食品行业需要百亿级的龙头企业 我们很快将在长沙金霞经济开发区，建设更大更先进的大型食用油深加工基地，公司新址位于长沙城北的沙坪工业组团，这里交通便利，适合油脂加工企业的深耕发展。 康奕达董事长孙俊英介绍，未来公司将依靠创新驱动，引领油茶产业的升级，开创产业的新格局。 自今年8月我们与康奕达签约后，目前项目正在稳步推进中，很多前期准备工作都在做。 金霞经济开发区有关负责人介绍。 长沙旨在培育食品龙头企业，实现产业倍增。康奕达油茶加工项目的落户，将进一步做大长沙的食品产业，助力长沙产业倍增计划。食品烟草是长沙工业的千亿产业集群，预计今年产值将达1300亿元。但剔除烟草，长沙食品行业还缺乏百亿级的龙头企业带动。 市委全会提出的 长沙新目标 明确指出：未来长沙要新增4个以上千亿产业集群，并推动食品烟草裂变为两大千亿产业集群。康奕达项目竣工达产后，将主要生产包括年处理20万吨油茶籽、5万吨高档油茶籽油、20万吨洗涤剂、2万吨饲料、2万吨添加剂等产品。预计年产值260亿元，它必然强力支撑长沙食品产业发展。 长沙工业重工业偏多，结构有待进一步优化，康奕达项目的签约，将改变长沙工业产业布局，有利于产业结构调整和升级。 长沙市工信委党委书记、主任赵跃驷认为，在龙头企业的带动和拉动下，长沙食品产业将进一步完善产业链，集聚发展。

(来源：中国食品机械设备网整理)

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